カレッジ　オブ　ザ　ウインド

またまた白玉　[我が家のおやつ] [編集]

前回の記事で白玉をご紹介したのですが
ちょうどいいタイミング　ＴＶのスイーツのお店紹介で
お豆腐だけで練った白玉を紹介していました。
これは試してみなければ・・・

作り方は簡単　
お水をお豆腐にかえるだけ　
分量がわからないので小さいパックのお豆腐に
徐々に白玉粉をまとまりがよくなるまで混ぜて
後はお団子にしてゆでる。

ちょっぴりお豆腐色の白玉が出来上がり
ＴＶでは釜あげ白玉を食べていました。
我が家でもさっそく・・・・
やさしい食感にもう大満足でした。

お豆腐でこねた白玉は冷蔵庫で保存してもかたくならず
温めなおさなくてもおいしくいただけました。
しばらくはまりそうな食感です。（笑）

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