カレッジ　オブ　ザ　ウインド

春の味　[ちょっと　一品] [編集]

平日はあわただしさにかまけてお野菜不足の日々
土日だけでもしっかりお野菜食べなくっちゃと
春キャベツと新たまねぎをたっぷり切ってマリネにしました

味付けはすし酢とサラダ油と塩そして黒こしょう
ざっくりまぜて冷蔵庫へ　春色の緑がおいしそうです。

そして　簡単スイーツと思い　お豆腐ドーナツ　を作りました。

ホットケーキミックス　卵１個　お豆腐１５０ｇ(小さいパック１個）
サラダオイル少々

スプーンですくって油の中にポトポト落として揚げます。
熱々の揚げた手にきな粉砂糖をまぶして出来上がり
お豆腐が入っているので外はカリッ中はふわふわに出来上がりました。

休日のささやかな楽しみでした。

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