カレッジ　オブ　ザ　ウインド

ありあわせでてんぷら　[ちょっと　一品] [編集]

昨日実家に泊まり　今日お墓参りをしてから帰宅
ちょっぴりお疲れ気味（笑）なので買い物をあきらめ冷蔵庫をごそごそ
ありあわせのお野菜と冷凍してあった鶏胸肉でてんぷらを作ることに・・・
今日の夕飯のおかずはこれだけで勘弁ね～。おまけにちょっと揚げすぎか・・・・

さつまいも　ごぼう　ピーマン　にんじん　新たまねぎ
鶏胸肉は薄切りにして塩コショウをしてから
野菜たちはた大きめにカットしてじっくり揚げました。

特におススメ　さつまいも　
時間はかかるけれど厚めに切ってじっくり揚げると
とっても美味しいのですよん。

おまけ

実家の兄が取り寄せてくれていたリーズナブルなこわれせんべい
大きな缶をあけたら　おせんべいのなかに見慣れた顔が
うれしい甘さのおせんべでした。

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