カレッジ　オブ　ザ　ウインド

暑いと・・・　[ちょっと　一品] [編集]

こう暑いとせっかくご飯を炊いても急に冷たいおそばとか素麺に
メニューを変更してしまったりします。
そんな時余ったご飯をおいなりさんにしてしまいます。

冷蔵庫の中にはたいていいなり用のおあげをストック　
もちろん市販品のパックされているものです　日持ちもしてくれますしね。

作り置きしているしょうがのすし酢漬けを千切りにして
ごまと一緒にご飯に混ぜておあげにつめておく・・・
おいなりさんは少し時間を置いたほうが味がなじんでおいしくなる・・・
次のご飯はおいなりさん　蒸し野菜やサラダなど
お野菜系のお惣菜を１品用意するぐらいで　簡単に（しっかり手抜きしております　　笑）
２合のご飯で１０個のおいなりさんができました。
おべんとうではなく　おうちでおいなりさんもいいですよ～。

食材ストックを整理していたら　出てきましたお餅が・・・
賞味期限を見たら１１月　セーフ（笑）
細かく切って乾かして　揚げもちにしました。
我が家の定番は揚げもちにあんこ　これがおいしんだな～。

 

コメント 4

猛暑お見舞い申し上げます(^_^;)
酷暑のため～我が家も酢飯率高いですね・・
今度、生姜の酢漬け使ってみますね♪

揚げもちにあんこも～ちょっとそそられます（*^_^*）
by Mu-min (2010-08-24 16:40) 

Ｍｕ－ｍｉｎさん　いらっしゃい。
しょうが漬けはいいですよ　私は毎日食べてます。
揚げもちも機会があったらぜひに・・・
我が家ではお正月ごろにはよくやるのですが・・・
久しぶりにおいしかったです。
揚げもちにお塩をぱらぱら　これがポイントです。
by ひまわり (2010-08-24 21:41) 

いつもながら美味しそう♪
私もしょうがの酢漬け作ってみよう！

by kyoko (2010-08-26 07:04) 

ｋｙｏｋｏさんもぜひ・・・
昨日ＴＶで干した生姜の話をしてました
今度はこちらもやってみようかと思ってます。（笑）
by ひまわり (2010-08-26 14:23) 

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