カレッジ　オブ　ザ　ウインド

大好きな組み合わせ　[我が家のおやつ]

甘いものが食べたい・・・・
冷蔵庫の中にあんことクリームがあったはずということで
ホットケーキミックスをゆるく溶いて３０分ほどねかせてから
フライパンでクレープ作り

多少いびつですが・・・

ささっとくるんでいただきました～！！
和と洋の大好きな組み合わせです。

蒸しパンのなかに　シュウマイ入れると　[我が家のおやつ]

寒さも身にしみるようになりました今日この頃
ほっかほっかな肉まんが恋しくなりますね。
最近　学童クラブで作ったおやつを
我が家でも挑戦

紙コップの中にホットケーキミックスとシュウマイを入れて
１０分くらい蒸して出来上がり
とりあえず　早く作ってみたくって
常備してある冷凍シュウマイ(レンジでチンしてから）でやってみました・・・が
やっぱりね　中身がちっちゃい(笑）　　

近所のスーパーへ走り(笑）
ジャンボシュウマイを買ってきて　再びトライ

ふふふ・・・　何とかできましたプチ肉まん

ホカホカ　おいしくいただきました。

甘味　３品　[我が家のおやつ]

今日は久しぶりに平日のお休み
思い切って朝から普段なかなかできないお台所のお掃除
戸棚や引き出しの整理をしていたら
古くなりかけ　使いかけの食材がでてきました。
何とか使ってしまおうかと・・・・

まずはホットケーキミックス

レンジでチンしてつぶしたジャガイモをまぜてこね
スティック状にしてドーナツもどき

忘れ去られていた寒天はミルク寒天に

きなこと黒蜜をかけてみました。

白玉粉で

冷やしたあんこをかけて・・・

中途半端に残っていたもので作ったので
出来上がりの量はどれも少ないのですが
でもやっぱり太りそう・・・(笑）

おいしくいただきました。

干しいもに挑戦　[我が家のおやつ]

先日　栃木に住んでいる弟が地元の農家の方が作った干いもを
買ってきてくれました。
素朴なおいしさに我が家でも作ってみたくなり挑戦です。

蒸かしたお芋を薄切りにして2~3日陽に干せばいいようです。
第一回目の挑戦

しっとり感を残したくてちょっと厚めに切って干してみました。
厚めにしたので干す時間もながくなりそうと思っていました　が・・・
奥さんの見ていぬ合間にだんなさんがぽつりぽつりとつまみぐい（笑）
出来上がるころには数もかなり減り
それでも出来上がりをトースターでちょっと焼いて食べたら
とってもおいしかったです。

2度目の挑戦
今度は前回より少し薄めに

だんなさんにもつまみ食い禁止を言い渡し（笑）

ただ今2日目　お日様に干しております。

明日あたり食べごろかな～

またまた白玉　[我が家のおやつ]

前回の記事で白玉をご紹介したのですが
ちょうどいいタイミング　ＴＶのスイーツのお店紹介で
お豆腐だけで練った白玉を紹介していました。
これは試してみなければ・・・

作り方は簡単　
お水をお豆腐にかえるだけ　
分量がわからないので小さいパックのお豆腐に
徐々に白玉粉をまとまりがよくなるまで混ぜて
後はお団子にしてゆでる。

ちょっぴりお豆腐色の白玉が出来上がり
ＴＶでは釜あげ白玉を食べていました。
我が家でもさっそく・・・・
やさしい食感にもう大満足でした。

お豆腐でこねた白玉は冷蔵庫で保存してもかたくならず
温めなおさなくてもおいしくいただけました。
しばらくはまりそうな食感です。（笑）

ひさ～しぶりに白玉　[我が家のおやつ]

お台所を整理していたら出てきました白玉粉
耳たぶぐらいにこねて平たいお団子にして
ぐらぐら煮立ったお湯の中に入れ
浮かびあがるまでまって冷水にとる。

たくさんできました。

缶詰フルーツにゆで小豆　
アイスクリームに黒蜜かけて・・・ふふふッ

おいしかった～。

今日はアザレア通り　サツキ通り　霜降り銀座　染井銀座
巣鴨地蔵通り　ぐるっとちい散歩　
時間にして３時間ゆっくり街並みを楽しんできました。
心地よく疲れた体にご褒美です。

かぼちゃきんつば　[我が家のおやつ]

仕上がりはだいぶ雑ですが・・・

蒸したかぼちゃをマッシュして四角にして一面づつ
ホットケーキミックスをつけて　フライパンで焼き上げました。
シンプルに水で溶いた小麦粉をつけて焼いてもいいのですが
今回は和の感じより少し洋風に・・・・

さつまいもでは時々作るのですが
http://yukinokaze.blog.so-net.ne.jp/2009-02-27-1
かぼちゃでは初めて  かぼちゃの黄色が秋らしく（笑）
おいしくいただきました。

暑中お見舞い＆チョイたし　[我が家のおやつ]

８月にはいりましたね。
相変わらず猛暑の日々
歳を考えてエアコン抜きの生活を試みていたこの２~３年
さすがに今年はがまんできずに必要最低限にしていますが
エアコンを使ってしまいました。
冷たい水分も多くとりがち　本当に夏ばてには注意しなければ・・です。

暑中お見舞い申し上げます

ひまわりバッグを作りました。
ほぼ実物大で～す。

デスクサイドに置いたり壁にピンでとめたり　楽しめそうです。

さてあまりの暑さに朝からアイスクリームを食べようかと　
ふと思い出したのが 流行のチョイたしグルメ　昨日ＴＶでやってた・・・

ソフトクリームにお茶漬けの素をパラパラしてたっけ

バニラアイスでも似たようなものだよね。
早速試してみました。（笑）

おこぶのだしの塩気がアイスの甘味を引き出してくれ
あられのカリカリ感がとってもいい　違和感なくおいしくいただきました。
注意点としてはかけすぎないこと　こぶだしの粉末がかなりしょっぱい！！

これってもしかしていろいろなふりかけで試してみてもいいかも・・・（笑）です。

久しぶりにおいしかった～！　[我が家のおやつ]

王子近辺をちょっとドライブしていてふと思いだいました。
そういえば石鍋商店・・・（笑）
くずもちと豆かんがとってもおいしい甘味処
今回はあんみつのセットを買って帰りました。

かんてん　あかえんどうの塩豆　あんこ　ぎゅうひ　黒蜜
6人前１，４００円
かんてんは水につけておけば2~3日は大丈夫。
だんなさんと半分こにしても3日は楽しめます。

ゴリゴリＬとした食感　海がしっかりつまっているようで

アイスクリームもトッピングしていただきました。

かんてんはさらし天草を買って煮て作ったりするのですが
そのきっかけになったのがこのかんてんのおいしさからでした。

甘いのに飽きたら次は　ところてん！！（笑）

チョコっと・・・　[我が家のおやつ]

もうバレンタインという歳でもないのですが・・・・
板チョコがあったのでチョコっと作ってみました。

湯せんで溶かしたチョコをミルクで少しのばして
コーンフレークにまぶしスプーンでコロンとまとめて一口大に
本当なら生クリームを使うところミルクで代用したので
どんなふうになるかと心配しましたが　意外とかたまってくれた。（笑）

サクサク　おいしかったです。
今度フルーツクラノーラでもやってみたくなりました。

先日おりがみで折った小箱に


入れてみました

だんなさんへの義理チョコ（笑）にしよう